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BRASSERIE DE L'UNIVERS
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Le terroir
Les pâtes fraîches & salades
Poissons
Plats végétariens
Les viandes
Les entrées
Sauces
Desserts
Le terroir
Les boulettes à la liégeoise (1 pcs)
Hachis de porc et boeuf, sirop de Liège, oeuf, pain, raisin secs.
€ 10,50
Les boulettes à la liégeoise (2 pcs)
Hachis de porc et boeuf, sirop de Liège, oeuf, pain, raisin secs.
€ 13,90
Le vol au vent maison et frites
Pâte feuilletée, volaille, champignon, crème, citron, noix de muscade.
€ 14,90
Les pâtes fraîches & salades
Les tagliatelles aux scampis
Crème, ail, tomates cerise, huile d'olive et scampis.
€ 16,90
Les spaghettis bolognaise
Sauce tomate, hachis de porc et de boeuf, vin rouge, carottes, huile d'olive, épices.
€ 12,90
Les spaghettis carbonara
Lardons, crème, parmesan, ail, jaune d'oeuf.
€ 14,90
La salade césar
Lardons, suprême de volaille jaune, pignons de pin, parmesan, anchois, croutons et salade.
€ 15,90
Poissons
Tomates crevettes & frites
€ 21,00
Plats végétariens
Boulets aux épinards, tagliatelle et sauce tomate
Pâtes fraîches, épinard frais, chapelure, oeuf, sel, poivre, échalotes, tomates et vin blanc.
€ 15,90
Le burger de l'univers végétarien
Steak de soja, fromage, Tripel Karmeliet, tomate, salade, sauce tomate, croquettes "rosti" de pomme de terre cuite à l'huile végétale.
€ 16,90
Les tagliatelles aux scampis
Pâtes fraîches, ail, roquette, crème, tomates, cerise, huile d'olive et scampis (6 pcs).
€ 16,90
Les viandes
Pavé de boeuf irlandais (+- 300g)
Accompagné de frites ou pâtes et petite salade.
€ 22,90
Entrecôte irlandaise (+- 300g)
Accompagné de frites ou pâtes et petite salade.
€ 24,90
Entrecôte argentine (+- 300g)
Accompagné de frites ou pâtes et petite salade.
€ 24,90
Le burger de l'Univers
Double steak haché 100% pure boeuf, fromage, Tripel Karmeliet, cornichon, sauce barbecue, salade et frites.
€ 14,90
Les entrées
Scampi à l'ail (6 pcs)
€ 13,30
Scampi à l'ail (12 pcs)
€ 19,90
Scampi crème & à l'ail (6 pcs)
€ 13,90
Scampi crème & à l'ail (12 pcs)
€ 19,90
Les croquettes au parmesan (1 pc)
€ 9,90
Les croquettes au parmesan (2 pcs)
€ 11,90
Les croquettes de crevettes grises (1 pc)
€ 10,90
Les croquettes de crevettes grises (2 pcs)
€ 13,90
Sauces
Mayonnaise
Oeuf, huile d'arachide, moutarde, jus de citron, sel et poivre.
€ 0,50
Béarnaise
Estragon, vinaigre, jaune d'oeuf et beurre.
€ 2,50
Deux poivres
Poivre vert, poivre rose, fond brun et cognac.
€ 2,50
Champignon crème
Champignons, crème et fond brun.
€ 2,50
Salade vinaigrette ou mayonnaise
€ 2,90
Bleu danois
Fromage bleu danois et crème.
€ 2,50
Desserts
Le moelleux au chocolat 15 min
€ 8,00
Notre café liégeois
Glace moka, glace vanille, crème, extrait de café et genièvre.
€ 5,50
La dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly.
€ 7,50
La dame noire
Glace chocolat, chocolat chaud et chantilly.
€ 7,50
La brésilienne
Glace vanille, glace moka, caramel, chantilly et pralines.
€ 7,50
La mousse au chocolat maison
€ 8,90
La boule de glace
€ 6,00
La boule sorbet
€ 6,00
Crêpes au sucre (2 pcs)
Pâte à crêpes et sucre.
€ 6,90
Crêpes cassonade (2 pcs)
Pâte à crêpes et sucre doux.
€ 7,90
Crêpes Mikado (2 pcs)
Pâte à crêpes, glace vanille, chocolat chaud et chantilly.
€ 8,90
Crêpes comédie française (2 pcs)
Pâte à crêpe flambée au grand Marnier et glace vanille.
€ 9,90
Gaufre de Bruxelles au sucre
Pâte à gaufre et sucre.
€ 5,50
Gaufre de Bruxelles chantilly
Pâte à gaufre et chantilly.
€ 6,00
Gaufre de Bruxelles Mikado
Pâte à gaufre, glace vanille, chocolat chaud et chantilly.
€ 7,90
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